诗文 | 番茄牛尾 |
释义 |
番茄牛尾番茄牛尾的做法步骤1 牛尾切段,放冷水侵泡出血水,中途多换几次水,去除腥味步骤2 烧热水,放牛尾汆水步骤3 起油锅,放入花椒,香叶,姜,桂皮,煸炒出香味,再加入牛尾一起翻炒步骤4 加入少许水盖过牛尾,煮开,放入高压锅,压20分钟至牛尾软烂步骤5 起油锅,番茄切块,放入锅内,直至炒出汁,倒入高压锅内的牛尾及少许牛尾汤,小火加盖焖煮20 分钟,出锅时滴入两滴香油即可番茄牛尾的烹饪技巧 |
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