青海焜锅
青海焜锅的做法
步骤1
将除馅料以外的食材全部揉成三不沾的面团，然后进行发酵，发酵到如图即可。
步骤2
准备馅料食材。
步骤3
将发酵好的面团分为五份，揉园。醒发二十分钟。
步骤4
将每份面团擀成长方型，撒上白糖，刷玉米油。
步骤5
在依次在面片上撒上香豆粉，姜黃粉，红曲粉，玫瑰酱。
步骤6
把刷好馅料的面片用刀切成长条。
步骤7
将切好的面片拧成长条，盘起来擀成六寸蛋糕模一样大，放入蛋糕模中。
步骤8
依次将刷好姜黄粉，香豆粉，红曲粉，玫瑰酱拧成的面饼，叠放在六寸蛋糕模中。
步骤9
表面刷油，醒发二十分钟。
步骤10
放人已经190摄氏度预热好的烤葙。中下层，烘烤二十分钟取出表面刷油，再入烤箱烤制十五分钟。取出脱模。
步骤11
外酥里嫩，香甜可口，成功。