自制肉松
自制肉松的做法
步骤1
锅里水开后瘦肉切直丝条，放锅里开一会，会有很多肉沫浮起来，然后用清水洗干净。
步骤2
把茴香，桂皮，生姜，蒜头，葱，冰糖，盐，生抽放到肉里加水盖过肉，用高压锅压半个小时。
步骤3
煮好的肉
步骤4
煮好的肉用擀面杖压一下。
步骤5
用手撕小，这是个很有耐心的活。
步骤6
平底锅翻炒，炒好后继续用手搓一搓。
步骤7
放凉后可用干净罐子密封保存。