原创咖喱意面 好吃到爆
每次去西餐厅都会点意面，但是总觉得味道不足，而且酱太少，后来就自己研究，偶然这样做了一次，发现超好吃，朋友留学回来的吃过也说和在当地吃的味道一样，就一直这样做。分享给大家，以后招待客人也可以来个西餐啦～
咖喱意面的做法
步骤1
先用料酒把肉馅腌上步骤2
水烧开后煮意大利面，时间的话外包装有写，煮的过程中把需要的蔬菜都切成丁。步骤3
意面煮好后用凉水过两遍，水控干后，滴入几滴食用油，搅拌均匀 防止意面互相粘在一起。步骤4
热锅，放入一小块黄油，当黄油融化后放入切好的洋葱丁、肉馅、胡萝卜丁，翻炒一分钟后放入尖椒丁和西红柿丁翻炒一分钟。步骤5
放入一点生抽，炒均匀后依次放入牛奶、番茄酱、咖喱，把咖喱充分融化，期间需要经常搅拌，不然会胡掉。步骤6
酱快好时放入鸡精和墨角兰叶，搅拌均匀即可。咖喱意面的烹饪技巧
1.喜欢吃传统意面的只需不放咖喱即可 2.咖喱意面酱里面不放盐，因为咖喱本身就很咸。3.出锅前放入蒜末味道也很不错。