诗文 | 秋葵炒肉 |
释义 |
秋葵炒肉
秋葵炒肉的做法步骤1 瘦肉洗干净,切片,加盐、酱油、油、料酒,搅拌均匀,腌制十五分钟;步骤2 利用腌肉时间,秋葵洗干净,去蒂;步骤3 秋葵切片;PS下锅前才切,不然流失营养。步骤4 热锅,倒油,放姜,放腌制好的瘦肉,爆炒,五成熟;步骤5 爆炒过肉的锅油爆炒秋葵;步骤6 加入刚刚炒的肉,步骤7 加入盐,搅均炒;步骤8 加入葱,关火,起锅;秋葵炒肉的烹饪技巧1.腌制的肉要十分钟以上; 2.秋葵炒之前才切,不然会流失黏液营养成分。 |
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