铜锣烧
一定用小火慢烤。每次烤完，要将锅底冲凉水降温再烤下一张。
铜锣烧的做法
步骤1
打散两个鸡蛋。
步骤2
加入细砂糖27g，盐1.5g。
步骤3
加入牛奶，蜂蜜，玉米油用手动打蛋器拌匀。
步骤4
拌匀后，将低粉与泡打粉混合过筛加入。
步骤5
搅拌均匀。
步骤6
盖上保鲜膜后，静置25分钟。
步骤7
将静置好的面糊，重新搅拌均匀。
步骤8
将面糊倒入平底锅中，开小火。步骤9
慢慢会出现小气泡，等气泡破裂后翻面。
步骤10
略烤烤即可。
步骤11
填上豆沙馅(或果酱，巧克力酱等)
步骤12
成品图。