酸辣土豆丝
一道容易糊锅的菜
酸辣土豆丝的做法
步骤1
土豆去皮切成细丝，多过几遍水，去掉土豆上的淀粉，沥干水分，蒜切片。步骤2
锅下油，可以稍微多一点点，下蒜片和辣椒段煸香，倒入土豆丝翻炒。步骤3
大火勤翻炒，放入醋，继续翻炒，土豆比较坑爹，看不出来，得用筷子尝一尝，感觉熟了就可以盛出来了，有葱花撒点更香。酸辣土豆丝的烹饪技巧
土豆丝要切很细，多过水，去掉淀粉
| 诗文 | 酸辣土豆丝 |
| 释义 |
酸辣土豆丝一道容易糊锅的菜 酸辣土豆丝的做法步骤1 土豆去皮切成细丝，多过几遍水，去掉土豆上的淀粉，沥干水分，蒜切片。步骤2 锅下油，可以稍微多一点点，下蒜片和辣椒段煸香，倒入土豆丝翻炒。步骤3 大火勤翻炒，放入醋，继续翻炒，土豆比较坑爹，看不出来，得用筷子尝一尝，感觉熟了就可以盛出来了，有葱花撒点更香。酸辣土豆丝的烹饪技巧土豆丝要切很细，多过水，去掉淀粉 |
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