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诗文 豆角茄子
释义

豆角茄子

豆角茄子的用料

豇豆 500g 茄子 500g
大蒜 50g 干辣椒 适量
姜 50g 葱 适量
耗油 适量 蒸鱼豉油 适量

豆角茄子的做法

豆角茄子的做法图解1

步骤1

锅里倒入大量的油,待油热放入茄子炸至透明在放入豇豆炸至微焦

步骤2

锅里留少量的油放干辣椒扁出味,放入蒜,姜,葱炒出香味,放入炸好的茄子和豇豆,略翻炒放入耗油和蒸鱼豉油盐
豆角茄子的做法图解3

步骤3

出锅前放入鸡精和几滴香油

豆角茄子的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 10:25:17