花式干拌面
花式干拌面的做法
步骤1
锅内加水烧开 放入买好的手工扯面 煮三分钟
步骤2
选一个干净漂亮的碗 倒入盐、味精、陈醋、生抽、麻油、搅拌均匀 胡萝卜与黄瓜切丝 香葱切段 另一个锅烧热油 煎2个荷包蛋 小火微热剩余的油 三分钟后 将面条呈起 过冷水冲一次 稍微沥干水分 倒入碗内 迅速铺上煎蛋、火腿肠、萝卜丝、黄瓜丝、虾米、香葱、辣椒面 将剩余的油淋在配菜上。
步骤3
摆盘
步骤4
切段摆盘
步骤5
摆盘
步骤6
摆盘
步骤7
切开摆盘
步骤8
完成花式干拌面的烹饪技巧
配菜和水果可按个人喜好来搭配着吃