砂锅萝卜炖排骨

提到排骨，以前都是吃红烧口儿的，说实话未免有些重口，今天，我就尝试一下清淡的，正好将之前买的砂锅派上用场，再配上萝卜这个小人参，真是让胃享福了！

砂锅萝卜炖排骨的用料

步骤1

排骨放入锅中，加水，开火，水沸后，撇去浮末，将排骨捞出。

步骤2

换上砂锅，倒入排骨，清水没过排骨。大火烧开。

步骤3

在煮排骨的过程中，将萝卜切块。

步骤4

葱切段，蒜拍扁，姜切片。

步骤5

大约十分钟过去，水沸了，将切好的萝卜，葱姜蒜放入砂锅，加入一粒八角，盐。另，我还放了几个香菇和一个小辣椒。倒入料酒。

步骤6

现在盖盖，小火炖吧，炖一个小时！趁这个时间可以干点别的事儿。

步骤7

时间到！开锅，撒点香菜或者蒜苗，有点绿色。好香啊

步骤8

开吃吧！

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