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诗文 豇豆肉饺子
释义

豇豆肉饺子

在西安的这几年,学习到了做面点之精髓,哈哈,也包了各种馅的饺子,比如说,莲菜肉饺子,胡萝卜粉条饺子,胡萝卜牛肉饺子,西葫芦肉饺子,香菇青菜饺子,今天给大家介绍的就是豇豆肉饺……

豇豆肉饺子的用料

五花肉 500g 豇豆 500g
小葱 适量 生姜 适量
十三香 适量 面粉 500g
水 适量 盐 适量

豇豆肉饺子的做法

豇豆肉饺子的做法图解1

步骤1

面粉加适量水放在湿润处炀好。
豇豆肉饺子的做法图解2

步骤2

肉剁细,加小葱拌匀
豇豆肉饺子的做法图解3

步骤3

豇豆焯水
豇豆肉饺子的做法图解4

步骤4

把豇豆切细(决定口感,太大会很难嚼)
豇豆肉饺子的做法图解5

步骤5

把肉和豇豆拌匀
豇豆肉饺子的做法图解6

步骤6

把面揉成长条状(面一定要多揉才会软,一定要多揉,一定要多揉,重要的事情强调3遍,这是关键哦!)
豇豆肉饺子的做法图解7

步骤7

把面切成小剂子
豇豆肉饺子的做法图解8

步骤8

把小剂子压平,擀成薄片
豇豆肉饺子的做法图解9

步骤9

接下来就是包饺子啦~
豇豆肉饺子的做法图解10

步骤10

包完了!

豇豆肉饺子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 13:23:53