诗文 | 巧克力夹心小松饼 |
释义 |
巧克力夹心小松饼巧克力夹心饼干的做法步骤1 蛋清和蛋黄分离,蛋黄加25克糖粉步骤2 打发至浓稠状步骤3 蛋清分三次加糖打发步骤4 打至硬性发泡,提起打蛋器呈细小的尖角步骤5 取三分之一的蛋白和蛋黄糊混合反拌均匀步骤6 再取三分之二的蛋白和蛋黄糊拌均步骤7 之后把蛋黄糊全部倒入蛋白里反拌均匀步骤8 低粉和可可粉混合步骤9 加入过筛的低粉和可可粉拌均匀步骤10 拌好的糊糊装入圆嘴裱花袋里步骤11 在烤盘里挤出圆形,烤箱预热150度烘烤25分钟步骤12 烤好出炉,放凉备用步骤13 巧克力隔水软化步骤14 淡奶油隔水加热至80度步骤15 奶油和巧克力混合均匀步骤16 取一片小松饼用勺子把巧克力酱放在松饼的反面,然后再取另一片盖上合在一起,步骤17 合好定型步骤18 孩子们超喜欢吃步骤19 成品步骤20 再来一张巧克力夹心饼干的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。