蔓越莓麻薯面包
琳琅卖的麻薯面包3.5一个呢，都没有吃出啥味就没有了，这么贵，我自己动手做，想吃多少有多少，而且比外面卖的便宜多了。麻薯面包的口感QQ弹弹的，尤其是刚刚出炉的时候，表皮还脆脆的，特别好吃。
蔓越莓麻薯面包的做法
步骤1
黄油隔热水溶化。
步骤2
把黄油，鸡蛋，牛奶倒进盆里，搅拌均匀。
步骤3
然后加入过筛好的麻薯预拌粉和高筋面粉。
步骤4
加入蔓越莓，由于麻薯糊比较有粘性，建议带一次性手套，然后用手揉均匀。
步骤5
这是揉好的面团。
步骤6
然后盖上保鲜膜静置30分钟。
步骤7
将面团分成25克一个，用手轻滚成团。刚好18个。
步骤8
180度预热烤箱，180度烤30分钟，表面有点黄色就可以了。
步骤9
烤熟后放烤网上晾凉，然后密封保存。
步骤10
好好吃，一个接一个，停不下来的节奏。蔓越莓麻薯面包的烹饪技巧
1.牛奶提前放冰箱冷藏，用冷藏过的牛奶来做。 2.这个分量做出来的面团450克，刚好可以分25克一个，能做18个麻薯面包。 3.刚出炉的时候就吃，口感特别好。