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诗文 银鱼蒸蛋
释义

银鱼蒸蛋

银鱼蒸蛋的用料

鸡蛋 四个 银鱼 一把
葱花

银鱼蒸蛋的做法

银鱼蒸蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打到碗里,银鱼用盐和胡椒粉腌上
银鱼蒸蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋搅匀,放盐,葱花,油,还有一部分银鱼,加一碗温水,继续用筷子搅匀。
银鱼蒸蛋的做法图解3

步骤3

蒸到蛋液边缘凝固的时候,把留下的小银鱼摆在上面,继续蒸三分钟就可以了。鸡蛋羹熟透的标准是完全凝固,开锅盖的时候中间隆起,如果中间有未凝固的蛋液就需要继续蒸。

银鱼蒸蛋的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 12:50:51