长帝e.Bake互联网烤箱CRDF32A-双色戚风

戚风是烘焙的入门，口感Q润，柔软但是一开始也并不易做，常常叫它“气疯蛋糕” 戚风可以做成很多种味道的这次的这款戚风，融和了二种味道，原味+可可既能吃到原味，又能吃到可可，一举二得

双色戚风的用料

鸡蛋 4个

玉米油 50克

牛奶 60克

糖 60克

低粉 70克

可可粉 5克

双色戚风的做法

步骤1

这次很幸运收到长帝E.Bake互联网烤箱CRDF32A的试用，感谢长帝所有的亲们互联网烤箱，那肯定是WIFI控制，躺在床上懒懒的烤蛋糕

步骤2

对于互联网烤箱都有一个通病，就是不能上下火不能单独控温，不能中途转温而长帝这次做到了这一点，上下火单独可以控温也能转温了收到烤箱当天，立马用220度对烤箱进行30分钟的消毒烤制，冷却后再擦干净

步骤3

烤箱也变回原来的立方体了，四层四层

步骤4

蛋黄和蛋白分离，蛋黄里加入油，拌匀

步骤5

加入牛奶，再搅至相融

步骤6

筛入低粉，拌匀，静置一边备用

步骤7

蛋白打至粗泡，加入糖

步骤8

打至蛋白光洁柔亮

步骤9

取一部分蛋白和蛋黄糊拌匀

步骤10

再取余下的蛋白拌匀

步骤11

取三分之一面糊拌入可可粉

步骤12

分次倒入模具中

步骤13

烤箱170度上下火烤40分钟