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诗文 蛋炒饭
释义

蛋炒饭

由于普通蛋炒饭会有些干、加水后口感又感觉不太好、夏日里更是难以下咽、加入西红柿、不但在颜色上改变了、也增加了蛋炒饭的口感和湿度、、由于没有找到火腿肠、所以这次就没有添加、、小孩子可能会比较喜欢此类的蛋炒饭、

蛋炒饭的用料

鸡蛋 两个 黄瓜 半根
西红柿 一个 蒸熟的大米 500g
火腿 两根 油、盐 若干

蛋炒饭的做法

步骤1

先把鸡蛋打碎、磕到碗里放入几滴水、请打几下、倒入油里炒到淡黄色、盛出

步骤2

火腿肠切碎、成小丁、放入油里微黄时盛出

步骤3

黄瓜切丁、西红柿切的越小越好、、先炒黄瓜(可根据自己的口感决定黄瓜的硬度)、放入西红柿、小火、让西红柿化成水即可(放入西红柿之后、根据自己口味放盐)

步骤4

放入大米小火炒、快出锅时放入鸡蛋和火腿肠、

蛋炒饭的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 20:28:31