脆皮玉米——街头火爆小吃在家做

脆皮玉米是刚兴起的街边小吃，脆皮玉米口感脆嫩，同时又拥有独特的香甜，叫人无法抗拒。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！

脆皮玉米的用料

步骤1

一定要选择糯玉米，普通玉米做不出味道

步骤2

糯玉米放入水中煮熟，用厨房布吸干水分

步骤3

均匀撒上一层玉米淀粉，按压结实。网上有人用鸡蛋液和面粉，个人觉得没有我这个方子好吃皮脆

步骤4

放入油锅，用小火炸至皮脆，注意炸的时候玉米粒会爆，会炸油所以大家要小心，我手上被滚油溅了好几个红点超级痛！

步骤5

脆皮玉米有好多种口味，我选择的是新奥尔良口味，粉粉是从超市买的新奥尔良烤鸡翅粉

步骤6

把粉粉均匀洒在炸好的玉米上，挤上沙拉酱和番茄酱，就可以开吃了

步骤7

一定要趁热吃，凉了就不好吃了！比街上卖的还要好吃，最重要的是价格实惠了太多

步骤8

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