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诗文 清蒸排骨
释义

清蒸排骨

猪排骨的营养价值:蛋白质含量约占10-20%,其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10%--30%,主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇,卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。蒸的排骨很下饭。小宝宝也爱吃。

清蒸排骨#方太一代蒸传#的用料

猪排骨 1个斤 姜片 7片
蚝油 20g 蒜蓉 5个
酱油 25ml 香菇 6个
花生 15粒 鸡粉 12g
料酒 15ml 生粉 21g

清蒸排骨#方太一代蒸传#的做法

清蒸排骨#方太一代蒸传#的做法图解1

步骤1

准备好食材猪排骨,蒜蓉,姜片切片,香菇花生开水泡半个小时,
清蒸排骨#方太一代蒸传#的做法图解2

步骤2

清洗干净
清蒸排骨#方太一代蒸传#的做法图解3

步骤3

把姜片蒜蓉豆试加油爆香
清蒸排骨#方太一代蒸传#的做法图解4

步骤4

把香菇,花生,姜片,蒜蓉加生粉,料酒,鸡粉,蚝油,酱油腌制半小时
清蒸排骨#方太一代蒸传#的做法图解5

步骤5

大火烧开后,蒸28分钟即可。
清蒸排骨#方太一代蒸传#的做法图解6

步骤6

好了,成品图。

清蒸排骨#方太一代蒸传#的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 5:59:58