椰蓉奶酪无花果派
无花果一直是水果中的“抗癌明星”，营养丰富的无花果可以做成各种美味！惬意的午后，品一块椰蓉奶酪无花果派，真的是由内到外的格外满足！
椰蓉奶酪无花果派的做法
步骤1
先秀一个成品图，口水有木有？
步骤2
黄油切成小块，室温软化，用刮刀拌开
步骤3
加入椰蓉，刮刀拌匀至看不到干粉；
步骤4
蛋黄加水加糖加盐拌匀后加入
步骤5
加入低粉用刮刀切拌均匀后成团
步骤6
把面团放在两层保鲜膜的中间，然后擀成3毫米左右的片状，放冰箱冷藏松驰半个小时；
步骤7
把派皮盖在派盘上，等派皮自然垂落到底部以后，稍微整下型，然后用擀面杖一擀，将模具上多余派皮去掉
步骤8
用叉子叉上一排排小洞，防止烘烤时底部拱起；铺上锡纸，在锡纸上放上黄豆等重物，烤箱180度烤15分钟左右取出，拿掉黄豆和锡纸，再烤10分钟后取出备用
步骤9
制作派馅：奶油奶酪和黄油隔热水软化，用手抽拌至无颗粒；加入糖，拌至糖融化；加入香草酸奶拌匀
步骤10
加入鸡蛋，拌匀
步骤11
加入玉米淀粉，拌至没有干粉
步骤12
将派馅填入已经不热的派皮里至8分满
步骤13
将无花果切成小块，平均放在派馅里，烤箱180度烤20分钟左右
步骤14
烤箱180度烤20分钟左右
步骤15
撒上糖粉，插上薄荷叶，美美的椰蓉奶酪无花果派就完成了椰蓉奶酪无花果派的烹饪技巧
面团一定要放冰箱冷藏松驰半个小时