彩色汤圆

本来周末打算做肉夹馍的，可是突然又狂冷起来，在家赖了两天不想动，肉夹馍的事情就不了了之，翻出来元宵节做的汤圆，虽然卖相不太好，但是馅料充足啊~第一次做汤圆，手忙脚乱的，图照的不全~

彩色汤圆的用料

步骤1

馅料做法：锅烧热后，放入花生小火炒香；

步骤2

花生去皮，放入干磨机中磨成碎末；

步骤3

在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料；在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料；

步骤4

将馅料放入冰箱中冷藏一小时即可。黑芝麻馅做法同上。

步骤5

汤圆做法：胡萝卜、用榨汁机榨汁，菠菜煮汁；

步骤6

糯米粉分成三份，分别加入胡萝卜汁、菠菜汁、清水和成三色面团；

步骤7

澄粉用开水和成面团，分成三份，揉到三色面团中；

步骤8

将揉好的面团分成若干小份，包入馅料，即成汤圆；

步骤9

将包好的汤圆放入开水中煮熟即可。

还可以尝试紫甘蓝汁等其它带有颜色蔬菜水果的汁液做的汤圆

随便看

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