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诗文 香脆鸡米花
释义

香脆鸡米花


去肯德基总是少不了这些薯条、鸡米花,汉堡之类,都是必点的,今天也尝试下做其中的一款,这别说还真好吃,而且不油腻,粘点番茄酱,绝对是晒过肯德基的哦。(使用长帝CRDF30A制作)

香脆鸡米花的用料

鸡脯肉 250g 耗油 10g
鸡蛋 1个 玉米淀粉 20g
面包糠 30g 盐 少许
黑胡椒 少许

香脆鸡米花的做法

香脆鸡米花的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉解冻,洗净,切成条然后再切粒备用
香脆鸡米花的做法图解2

步骤2

用个小碗将盐,黑胡椒,耗油等调料都放好,然后倒入装鸡肉的碗里
香脆鸡米花的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌均匀,再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到2小时,待入味
香脆鸡米花的做法图解4

步骤4

从冰箱取出鸡肉,在淀粉里滚一下,去除多余的淀粉
香脆鸡米花的做法图解5

步骤5

然后再放入鸡蛋液中,也是要去掉多余蛋液,再放到面包糠中全部裹上即可
香脆鸡米花的做法图解6

步骤6

处理好的鸡米花放在垫有油纸的烤盘上,均匀摆放好,再放到预热好烤箱,上下火180度,烤18分钟左右
香脆鸡米花的做法图解7

步骤7

出炉再粘点番茄酱配着吃即可

香脆鸡米花的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 1:23:45