蒸蒸日上
营养美味又养生！做法简单，菜式又有新意，还有心意哦！
蒸蒸日上的做法
步骤1
瘦肉沫加入生抽、蒸肉粉、鸡精（可不用），搅拌均匀，淹片刻，平铺在碟子底部。
步骤2
直接在肉沫上打上鸡蛋。上锅隔水蒸15分钟左右。肉沫很薄则不用蒸那么长时间，肉沫厚则加长时间。蒸蒸日上的烹饪技巧
瘦肉沫最好是9:1的，带点肥肉口感更香滑，切记不能多，多了会腻。适合一家人食用，鸡蛋个数自己决定，根据人数及碟子大子而定。肉沫可根据个人喜好，加香菇、香葱等。