鲜虾云吞面
鲜虾云吞面的做法
步骤1
鲜虾开背去掉虾线步骤2
炒锅放油烧热，爆香葱姜蒜。步骤3
放入洗净的鲜虾，翻炒。放入白酒爆香去腥。步骤4
依据个人口味放入适量的白糖、生抽、少许盐。步骤5
加入少许的水，烧开。转中火慢烧15分钟，待虾烧熟。步骤6
汤锅内放入鸡汤烧开，放入盐，少许鸡精。放入鲜肉云吞，煮约3分钟，再放入方便面或拉面。步骤7
依据个人喜好，可配些黄瓜、胡萝卜片儿。步骤8
将煮好的云吞面捞出，放入汤。将炒好的鲜虾码放在碗内。步骤9
依据个人口味放入些香菜或小葱提味。完工。