胡萝卜烧鸡腿
胡萝卜烧鸡腿的做法
步骤1
在每个鸡腿上深划一刀(易熟、易入味)步骤2
将鸡腿放锅中焯一下，水开后继续煮2分钟即可。取出鸡腿，冲掉浮沫，备用。步骤3
热油，放入葱姜蒜爆香。然后放入鸡腿、生抽(多量)、料酒、五香粉、少量白糖，翻炒至微变色。步骤4
加水至没过鸡腿，放入少量花椒、大料、少量干辣椒。大火烧开，转小火炖30分钟。期间，将胡萝卜切块。步骤5
将胡萝卜放入锅中，继续炖20分钟。出锅
| 诗文 | 胡萝卜烧鸡腿 |
| 释义 |
胡萝卜烧鸡腿胡萝卜烧鸡腿的做法步骤1 在每个鸡腿上深划一刀(易熟、易入味)步骤2 将鸡腿放锅中焯一下，水开后继续煮2分钟即可。取出鸡腿，冲掉浮沫，备用。步骤3 热油，放入葱姜蒜爆香。然后放入鸡腿、生抽(多量)、料酒、五香粉、少量白糖，翻炒至微变色。步骤4 加水至没过鸡腿，放入少量花椒、大料、少量干辣椒。大火烧开，转小火炖30分钟。期间，将胡萝卜切块。步骤5 将胡萝卜放入锅中，继续炖20分钟。出锅胡萝卜烧鸡腿的烹饪技巧 |
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