黑麦大肉包
作为河南人的我，没有面食是不行滴，吃包子不吃肉包子也是不行滴
黑麦大肉包的做法
步骤1
酵母加适量的水化开，加入面粉内揉成团，静置发酵，两倍大的时候就可以了，手指按下去一个洞洞不会回缩即可。
步骤2
发酵好的面团排气后搓成长条，切成等份的剂子
步骤3
擀皮，不要太薄，否则包的包子容易露馅
步骤4
猪绞肉，加入葱花，麻油，盐，耗油，酱油，糖和鸡精顺着一个方向搅，姜切末泡水，泡出来的姜水，一边搅一边加入肉馅内
步骤5
开始包了
步骤6
包好后放在蒸锅上静置20分钟后开火蒸20分钟。蒸好后焖10分钟再开盖。
步骤7
黑胖子出锅
步骤8
满满的肉馅好好次。