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诗文 肉沫鱼仔茄子煲
释义

肉沫鱼仔茄子煲

自创

肉沫鱼仔茄子煲的用料

瘦肉 100g 茄子 3个
生姜 小块 大蒜 3个
小鱼仔 若干 葱 少量

肉沫鱼仔茄子煲的做法

肉沫鱼仔茄子煲的做法图解1

步骤1

1.将瘦肉剁成肉沫,酱油、蒜等腌制几分钟。。2.茄子削皮,切成小块。3.蒜姜切碎,葱切断。4.在小电饭煲或砂锅中加入油,烧热后加入蒜姜,放入肉沫,翻炒几下,放入茄子一起炒均匀,加入小鱼仔和少量开水小火煮3~5分钟,大功告成。

肉沫鱼仔茄子煲的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 11:18:28