鱼籽拌面
鱼籽拌面的做法
步骤1
锅里加水，把玉米面条下到锅里，煮五分钟。凉水下锅就可以。还可以事先把玉米面条泡软，然后开水煮一分钟。
步骤2
煮好的面条泡在冷水里，防止黏在一起
步骤3
切一些葱花和姜片。紫甘蓝是做配菜的，目的就是想让儿子多吃点蔬菜。
步骤4
锅里加油，油热后下葱花和姜片爆香，然后把鱼籽扔进去炒散。
步骤5
下甘蓝和黄豆酱继续炒，炒到锅里鱼籽开始蹦的程度。
步骤6
把面条捞出来沥水，扔到锅里和鱼籽混合，这个过程很短，炒一分钟就可以了。