小乌龟面包
小乌龟面包的做法
步骤1
将黄油之外的材料放面包机揉面两个和面程序
步骤2
加入黄油再进行一个和面程序
步骤3
揉到出膜的状态
步骤4
放面包机加上保鲜膜进行发酵程序
步骤5
发醇到两倍大，拿出面团，挤出气泡，松驰15分钟
步骤6
平均分成四份
步骤7
每一个面团，分成1个8克的小面团做头，1个2克的做尾巴，4个5克的做脚，剩下的做乌龟身体，然后拼成乌龟的形状
步骤8
全部做好
步骤9
入烤箱进行二次发酵，我也烤箱不带发酵功能，因此我预热烤箱250℃一分钟，然后在里面放了两盆热水辅助发酵，半个小时后乌龟就变得白白胖胖的了，然后刷上蛋液
步骤10
预热175℃，烤18分钟左右，防止上色过深，我再10分钟左右就盖上了锡纸
步骤11
奥利奥饼干弄碎，在乌龟的背部和眼睛部位挤上沙拉酱，将饼干屑沾上，做成乌龟壳和眼睛，这样，萌萌的小乌龟就诞生了
步骤12
我们仨