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诗文 韩式烤翅
释义

韩式烤翅

腌肉的时间最好是过夜,更入味的说!如果给小朋友做呢,可以换成别的酱,不是辣的口感也不错,我也尝试过了,小伙伴们放心

韩式烤翅的用料

鸡翅(有根有中有尖) 3对(6只) 调味腌料:
生抽 适量 黑胡椒 适量
姜末 适量 蒜末 适量
黄酒(可用小米酒或料酒替) 适量 韩式辣酱(酱可换) 适量
蜂蜜 适量 ……………………………………
蜂蜜水(最后涂抹翅面用) 适量

韩式烤翅的做法

韩式烤翅的做法图解1

步骤1

鸡翅膀切分成这样的
韩式烤翅的做法图解2

步骤2

把所有的调味腌料混合
韩式烤翅的做法图解3

步骤3

一定要腌一夜啊,这样才能入味(可以腌之前用牙签把翅戳些洞洞)入味更快
韩式烤翅的做法图解4

步骤4

入烤箱180度40分钟,算是浴盆了,试试会不会更鲜嫩多汁,嘻嘻(浴盆:就是烤箱中放盘水)
韩式烤翅的做法图解5

步骤5

最后几分钟取出刷点蜂蜜水,再然后就完成啦,耶

韩式烤翅的烹饪技巧

其实如果烤翅,翅中是首选,但我这次用的是整只翅膀切开的,烤的时间用久一点,但味道是棒棒哒,如果重口味的话,可以加点盐,我的就没放了,觉得可以了,再有黑胡椒粒我用的研磨的,味重我更中意……

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更新时间:2024/12/26 3:21:26