桂花莲藕
桂花莲藕的做法
步骤1
首先把藕削皮，注意，头上两端不要切除，
步骤2
藕洗干净之后，在藕头上开一刀， 然后顺着藕里面的洞把事先准备好的糯米灌进去，一般只需要灌到藕的三分之二深。步骤3
糯米灌好后，用牙签把切除藕的那段固定起来，接着用冷水浸泡藕一晚，步骤4
把藕放进高压锅内，倒进开水，水要高于藕两三公分，然后放进三汤勺白糖，三汤勺冰糖，一汤勺番茄酱，
步骤5
压制1小时左右，不确定熟没熟可用筷子擦一下，压完后，把里面的汤汁收蓉，关火即可