诗文 | 韭菜鸡蛋面 |
释义 |
韭菜鸡蛋面超市里买了一绺韭菜,通常会做成韭菜鸡蛋饼 无奈家里没有好面粉了 就像做张加了韭菜的蛋饼,煮点面条捞出来,把蛋饼放在上面,类似蛋包饭,会不会很有趣,只是在蛋饼步骤 菜多蛋少 炒散了,成品变成了汤面 却也很好吃,美味难道都是偶然得到的吗 总之最后味道很令人愉悦,韭菜的辣味被炒走了,不会像直接把韭菜加入面里煮,辣味跑进面里 韭菜鸡蛋面的做法步骤1 韭菜洗净切碎加半勺盐 拌到腌好后 打入鸡蛋拌匀步骤2 热锅加少许油 炒好后出锅步骤3 将桑叶面煮熟,煮面时不要加太多水 之后到入炒好的韭菜鸡蛋中步骤4 依个人口味 调点黄豆酱 辣椒酱 醋韭菜鸡蛋面的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。