诗文 | 蔓越莓华夫饼 |
释义 |
蔓越莓华夫饼华夫饼第二次尝试了,上次三枚饼主料少了许许所以这次加大了面和奶的量,事实证明这次刚好.刚好碰到蔓越莓主题活动所以在用料里加上蔓越莓,没想到酸甜的口味UU宝贝很喜欢,成功! 蔓越莓华夫饼的做法步骤1 鸡蛋打散放入全部糖、炼乳,搅拌均匀至白糖全部融化步骤2 倒入全部牛奶、泡打粉、玉米淀粉和低筋面粉(这次偷懒没过筛,也没什么影响)步骤3 搅拌均匀无颗粒,面糊拉起略粘步骤4 黄油隔水融化全部倒入面糊步骤5 加入蔓越莓约15g,剩余部分做成品装饰步骤6 磨具中刷入少许黄油步骤7 锅热倒入面液覆盖容器每个角落,盖上盖正面加热约15秒即可翻面再10秒,打开盖基本就是图中模样了步骤8 华夫饼撒上糖霜,将剩余蔓越莓放在盘中装饰即可蔓越莓华夫饼的烹饪技巧 |
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