蔓越莓曲奇【零技巧】
1、无盐黄油提前取出，放入盆中，充分软化。 2、低粉和糖粉一定要过筛。 3、蛋液打散。 4、蔓越莓干用刀切碎。
蔓越莓曲奇的做法
步骤1
将黄油放入温室软化【如想要曲奇有点奶香味可加点牛奶】
步骤2
拿出软化后的黄油，直接倒入糖粉搅拌均匀
步骤3
黄油和糖粉搅拌均匀后，把鸡蛋打散，倒入糖粉中继续搅拌
步骤4
糖粉液搅拌好后，将蔓越莓倒入，继续搅拌均匀
步骤5
筛入低筋面粉，再来搅拌！
步骤6
面粉搅拌并揉成这样的状态就可以停止了【面团是软软的，但由于里面有黄油不会粘手】
步骤7
先把油纸或者保鲜膜铺在长方形盒子中【防止黏到盒子】，再把面团放入。因为这时面团还是软的不好切，我们需要把它放进冷冻室冰40分钟
步骤8
然后放进冷冻室，变硬了之后取出，切块。
步骤9
再整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙，烤箱放中层上下火预热180度，烘烤约25分钟即可
步骤10
成品！炒鸡美味 根本停不下来～蔓越莓曲奇的烹饪技巧
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