白煮菜头
白煮菜头的做法
步骤1
将莱头去皮，洗净。
步骤2
下方的根部有筋，需要去皮。上方的部分嫩无筋，不用去皮。
步骤3
切片，冷水下锅。加入蒜、姜，开火煮。
步骤4
水开后，再煮1分钟。加盐、味精，就好了！白煮菜头的烹饪技巧
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