春饼～打春咯 吃春饼啦
北方人会在立春那天吃春饼 这是小时候最美好的回忆～^^
春饼的做法
步骤1
用热水烫面～然后如图 跟做饺子皮的方法相似 先制成小块压成圆形然后用擀面杖擀成小片
步骤2
选出十片（新手可以四五片先试下），然后在每片上面涂抹均匀的食用油（*一定要均匀 特别是边缘）
步骤3
然后叠起来 然后用手按压～注意两面的第一层 要不然另外一面会擀不开变得很小
步骤4
擀成直径为大概男人手掌那么长的饼
步骤5
用厨房用纸在锅底均匀的涂上一层油，送观赏然后不停的翻动,不停的～
步骤6
一直到表面～起泡春饼的烹饪技巧
一定要注意火候～整个过程中 火候是关键!!!