蜜糖鹌鹑蛋
这是一道比较健康的零食，在汕头的微商圈卖疯了，其实也没有难度，只是需要时间。教会你，以后就可以自己做了。
蜜糖鹌鹑蛋的做法
步骤1
鹌鹑蛋加水，水量以淹没鹌鹑蛋为准，加一点盐，煮15分钟，关火，捞出过冷水，剥壳。
步骤2
红糖加250ml水,烧开。
步骤3
鹌鹑蛋倒入煮开的红糖水中，盖上盖子煮30分钟。记得中途打开盖子看一下糖水烧到哪个程度，如果水快干了，而鹌鹑蛋还不够Q弹，那就加水继续煮，注意不要烧焦了。
步骤4
鹌鹑蛋慢慢的上色了，继续煮到够Q弹，收干，关火。
步骤5
这是熬好盛出的蜜糖鹌鹑蛋，实物更漂亮，我用的手机拍照，技术不过关，拍不出实物的漂亮。蜜糖鹌鹑蛋的烹饪技巧
鹌鹑蛋剥壳时要小心点，别剥破了。