翡翠蛋卷
今天是三八节了，呵呵，我自己的节日呦！我们家老王老早就对我许愿说：“媳妇，等三八节那天我什么都不用你干，咱家所有的活我一个人全包了！”把我高兴的不得了，那我就什么都不做了，把所有的活都攒到今天给他一个人干（哈哈，其实我也挺残忍的哈）我就等啊……等啊……等，好容易等到快到这一天了，想想我这一天什么都不用干，休闲就行，哈哈，太好了！！！结果人家昨天下午打来电话说：“明天单位要加班，我已经答应人家拉，人家让我问问你，你是不是明天也加一个班，咱俩一起上，晚上可以一起回家！”您知道我什么心情吗？我的天那，我攒了好几天的活可咋整呀？？？？？？？？？？抽了，简直就是抽了！过节还让我上班呀！坚决不去，今天我坚决要在家休息！！！！结果的结果就是：老公老早就上班去了，家里只有我自己了，咳！！还是有些郁闷呀！！
今天是咱所有女性的节日，祝普天下的女性朋友们：节日快乐呀！
翡翠蛋卷的做法
步骤1
将生菜，胡萝卜切成细丝，胡萝卜丝一定要切成极细的那种。步骤2
将洋葱切成洋葱圈，蟹棒抄水。步骤3
鸡蛋打散可以加少许的面粉摊成蛋皮（将蛋皮留一部分备用，其余一小部分切成蛋皮丝）。步骤4
番茄沙司挤入一干净的小塑料袋中，在塑料袋底部剪一小口。步骤5
将蛋皮丝，胡萝卜丝。生菜丝放在小盆中拌匀！步骤6
如果不是很讨厌洋葱刺激的味道，可以适量的放些洋葱碎在里面。步骤7
蛋皮平铺在台面上，放上拌匀的菜丝，挤上番茄沙司，放上切成条状的蟹棒，卷包起来做成翡翠蛋卷。步骤8
将卷好的蛋卷切成块（块不要太小，否则会散开）摆到盘子里！