凉拌黄瓜卷
凉拌黄瓜卷的做法
步骤1
1、黄瓜2根洗干净，中间切成适当的长度。
步骤2
2、用剥皮刀把黄瓜剥成一片一片的。然后放在大碗里 加点盐 手抓一抓 入味。
步骤3
3、腌好的黄瓜一片一片取出来，平铺在菜刀板上。
步骤4
4、从头开始卷，依此类推 把碗里所有黄瓜薄片都给卷完。 本人个子太高，站着卷的我腰疼=_=
步骤5
5、把事先准备好花生米装在塑料袋里面，用擀面杖捣碎。擀面杖立起来比较好捣。
步骤6
6、把尖的红辣椒切小段。（碎点也没关系）
步骤7
7、大蒜头剥好切碎，放醋、放糖、放盐、再放点麻油。
步骤8
8、做好前面所有工作后，就是摆盘啦～^_^ 摆盘也是个心细货，像我这大老粗能摆这样已经不容易了+_+ 摆好后撒捣碎的花生米和切好的尖辣椒。最后再浇上蒜的酱汁。美味香甜的拌黄瓜就搞定了！瞬间觉得我好高大上$_$