肉末豌豆蒸豆腐
肉末豌豆蒸豆腐的做法
步骤1
备好所需的材料，猪肉剁成肉末，香菜、生姜可根据个人喜好，不要都可以的。
步骤2
豆腐切片摆好，每片之间稍微错开一点，好入味。
步骤3
葱，姜，蒜切碎，香菜切了放一边。
步骤4
肉末加少量生粉，酱油搅拌。
步骤5
热锅凉油放入葱，姜，蒜炒香，大火放入肉末爆炒，翻动几下。
步骤6
加入豌豆，放入整份菜的用盐量，加适量酱油翻炒两下关火。
步骤7
把炒好的肉末豌豆均匀的铺在豆腐上，汤汁都要加入豆腐里，上锅开始蒸，水开后蒸10分钟出锅。
步骤8
美味又营养的肉末豌豆蒸豆腐出锅了，拌着米饭吃，超赞！