麦饼（咸菜馅饼）
妈妈的味道，小时候难得吃上妈妈做的麦饼。
麦饼（咸菜馅饼）的做法
步骤1
1，咸菜洗净切碎，再挤干咸菜的黄水，备用。再把洋葱，葱，肉都剁碎。还有把鸡蛋煎成鸡皮再剁碎。所有材料准备好。
步骤2
2、炒馅，锅里放少点油先把肉翻炒出香味，放入生姜片和咸菜翻炒，出香味了放入虾皮、洋葱、鸡蛋翻炒，最后放入葱，少量味精，上量少调味。
步骤3
3、面粉里加适量的水揉成面团，使饼皮松脆可以加点猪油。面团醒30分钟再包。
步骤4
4面团分若干个小团子按扁包入馅料跟大包子似的，再按成饼。
步骤5
5.馅饼放电饼铛上烤，烤至两面金黄色就出锅。皮薄馅足的馅饼出炉啦。