红烧黄鳝
红烧黄鳝的做法
步骤1
准备好生姜丝、辣椒丝，油锅内放入姜、蒜
步骤2
事先将黄鳝洗净泡水中去除血水、捞出沥干，倒入油锅内翻炒。
步骤3
加入盐、青豆继续重复翻炒。 备注：由于不知道这款豆豆的普通话名称，所以写的青豆，如果不对大家见谅啊。
步骤4
事先将盐、生抽、甜辣酱、牛奶加生粉勾芡出汁，倒入锅内继续翻炒片刻后盖上锅盖小火焖一会儿即可装盘。