酱肉饼
中午给儿子煮肉圆子剩了些猪绞肉，就随便做了点小饼给儿子当零食。
酱肉饼的做法
步骤1
面粉+鸡蛋
步骤2
揉成面团。
步骤3
分成小剂子。因为不是发面，剂子越小越好，面皮越薄越好。
步骤4
猪绞肉+盐+味精+花椒粉+酱油+葱。按个人喜好调味。
步骤5
用面皮把肉馅包起来做成小饼。
步骤6
小火油煎。
步骤7
出锅。酱肉饼的烹饪技巧
因为不是发面，剂子越小越好，面皮越薄越好。