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诗文 古法卤鸡蛋
释义

古法卤鸡蛋

卤鸡蛋的用料

鸡蛋 八角
桂皮 小茴香
陈皮 甘草
豆蔻 草果
酱油

卤鸡蛋的做法

步骤1

鸡蛋凉水下锅煮十五分钟后取出浸冷水去皮

步骤2

将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、豆蔻、草果放入纱布袋中

步骤3

锅内烧水,水开后放入调料包,加酱油、糖、盐,再开后放入去皮鸡蛋,煮半小时后,关火焖一夜即可

卤鸡蛋的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:48:24