中种红糖核桃面包
中种法制作的核桃面包，口感柔软。因为加了红糖，所以香味非常浓郁，是一款营养丰富的面包哦!
中种红糖核桃面包 的做法
步骤1
高粉200克，牛奶90克，酵母3克，盐，蛋液40克放入面包机，揉匀。
步骤2
关机冷藏发酵1晚。
步骤3
发好的中种面团。
步骤4
加红糖，白糖，低粉，30克牛奶，反复启动普通面包功能揉面。
步骤5
揉至面团扩展。
步骤6
加核桃仁。
步骤7
分成6份，滚圆后静置15分钟。
步骤8
整成橄榄型。
步骤9
收口朝下摆在烤盘中，等待2次发酵。
步骤10
面包坯再次发到1.5倍大，用刀片划一个口子，大约1厘米深。刷蛋液。
步骤11
烤箱预热175度，中层，上下火，烤15到20分钟。
步骤12
烤好的核桃包。中种红糖核桃面包 的烹饪技巧
面团初期比较黏手，多揉一会就好整形啦！