杂粮八宝粥

这碗粥也算是我消耗家里囤货的产物，把所有杂粮都找出来每种挑些一起煮，就成了营养好喝的八宝粥，那个红粳米真的很难煮熟，当时买回来是为了做三色珍珠丸子，没想到当时我泡了一天一夜的米，放入锅内蒸了好久还是不熟，还好其他用黑香米和糯米做的都成功了，这次煮粥我事先将红米和花生放入微波炉里叮了十分钟后才加放进锅里煮，这样煮起来就快熟多了，煮粥好吃还有一个要注意的就是选好米，东北大米很适合煮粥，粘稠好喝，以前我以为泰国香米香气浓郁，煮粥一定不错，事实证明米虽香但不粘稠，还是用来煮米饭比较合适。