万能炸酱
我说它万能，是因为它什么都可以配着吃，面条，米饭，春饼，就象黑色的小礼服，永远都那么百搭。
万能炸酱的做法
步骤1
准备好所有材料。
步骤2
放油，姜，肉
步骤3
放一点点酱油，不放也行。
步骤4
然后放蒜末，我喜欢吃蒜，放很多，不喜欢的可以放一点。
步骤5
然后放大酱，和辣酱，在放一点点水 要不断地搅拌，小火，这个时候有点熬人，不过可以听着音乐，酱香也会让你欲罢不能。
步骤6
出锅了。万能炸酱的烹饪技巧
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