中式炒意粉
很多人喜欢意粉的口感却不爱酱汁中奶酪的厚腻感。我们将意面结合中式健康的蔬果肉类翻炒，味道不俗。
中式炒意粉的做法
步骤1
烧开水，将意粉（任意形状）放入开水中煮至8成熟，关火控干水份待用。步骤2
在煮面同时，可将蔬菜切丁。如果喜爱荤味，可准备蛋液、火腿丁等。步骤3
锅中放油，加入胡萝卜丁，翻炒变黄后，加入易熟的青椒丁。此步骤可加入炒好的鸡蛋块、或直接添加火腿丁翻炒。
步骤4
在蔬菜中加入意粉、盐、生抽，喜欢酱色的可以添加少许老抽。翻炒出锅即可。中式炒意粉的烹饪技巧
凡是水份稍少一点的蔬菜都可选择，如黄瓜、小油菜等。爱好荤味的可酌情添加鸡蛋、肉丝、火腿等。