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诗文 洛神银耳羹
释义

洛神银耳羹

加了洛神花的银耳羹颜色是淡淡的粉色,还是一丝酸甜的味道,带给你不一样的银耳羹

洛神银耳羹的用料

银耳 半朵 洛神花 4朵
红枣 10颗 莲子 一把
冰糖 适量

洛神银耳羹的做法

步骤1

半朵银耳用温水泡开(大约3小时),摘去蒂,撕成小朵

步骤2

莲子去芯,红枣清洗,洛神花用水冲洗干净,把以上材料和银耳一起放入锅中,加入清水,大火烧开后转小火,熬40分钟

步骤3

最后加入冰糖(也可再撒一些枸杞作为装饰)

洛神银耳羹的烹饪技巧

洛神花不要放太多,淡淡的粉色就可以,否则颜色太红就瘆人了而且还太酸

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更新时间:2024/12/26 16:02:02