诗文 | 糖醋排骨 |
释义 |
糖醋排骨糖醋排骨的做法![]() 步骤1 排骨洗净浸泡后,反复冲洗干净。![]() 步骤2 凉水入锅,加料酒烧开后撇去浮沫,捞起控干。![]() 步骤3 把排骨放入电压力锅,加入一半葱姜蒜末和八角、草果,填清汤没过排骨,调好程序,开始加压。![]() 步骤4 煮好的排骨捞至盘子里,汤留着另作他用,用糖、醋、老抽、盐、水淀粉还有少许清水调制成汁。![]() 步骤5 炒锅放油烧热后,加葱姜蒜煸炒出香味,加入调味汁,煮至粘稠时,倒入排骨翻炒均匀。![]() 步骤6 小火炖至汤汁收浓,盛出即可。糖醋排骨的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。