辣白菜炒年糕
不想大费周章做饭的时候来一份炒年糕真的省事不少。
辣白菜炒年糕的做法
步骤1
准备好材料。年糕片泡水里，片片掰开。辣白菜切丝。
步骤2
年糕片煮至发白即可。
步骤3
起油锅，下入辣白菜，煸炒片刻。
步骤4
加入年糕片。
步骤5
加少量水，使年糕片均匀裹上辣白菜汤汁。本人有轻微强迫症，不喜欢两片年糕粘一起，所以用筷子把年糕片全部都一片片的分开了…
步骤6
加入适量的韩式辣酱，混合均匀，尝一下味道再加盐糖调味。
步骤7
盛出后，撒些熟白芝麻即可。辣白菜炒年糕的烹饪技巧
1.不会一煮就烂的年糕为好，用手指年糕更好。2.爱吃肉的可以在煸炒辣白菜前，放点五花肉。3.尝味后再调味比较好，因为辣白菜和辣酱都是咸的辣的。